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您对定氮仪了解多少呢?

更新时间:2022-12-22      点击次数:671
   定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。该仪器也是食品厂、饮用水厂,药品检验,肥料测定中广泛应用。
  特点分析:
  1、全自动定氮仪的操作很简单,我们可以通过快速编程来进行一键式操作,而且它还有不同的语言菜单可供我们进行选择。
  2、它所配有的光学与声学故障报警系统,能够在出现各种问题的时候自动报警提示,更加安全可靠。
  3、它采用的是门接触安全开关,而且它的反应和蒸馏时间都是可以进行控制的。
  4、全自动定氮仪可以自动蒸汽发电,而且它的发电量是可调的。
 
  定氮仪的保养:
  1、由于自动定氮仪在工作的时候一般是需要加热蒸馏的,所以这就要保证它具有一个不错的通风和散热条件。
  2、其次就是我们使用仪器之后,如果在它的前部的槽皿中有些液体的话,那么就要及时擦洗干净。
  3、还有就是要定期去清洗定氮仪的各个部分,其中就包括碱路、酸路、蒸馏杯以及蒸汽瓶等部分。
 
  定氮仪的适用范围:
  定氮仪是用来测有机物的,一般是食品、饲料、化肥、土壤等物质里的N元素含量,再计算转换出其内的蛋白质含量(因为蛋白质中N元素的含量是有一定比例的,知道了N元素含量,也就能算出蛋白质含量)。检测方法有凯式定氮法和定氮法。凯式定氮法的原理是用酸碱中和滴定法计算,根据碱的消耗量来测定N元素的含量。定氮法是将样品燃烧,让N元素转化成N气,再检测气体浓度来测出N元素含量。目前两种方法都有国家标准。